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ワイン会 Vol.10

2013.07.22.Mon.21:07
お気に入りの「串揚げ&ワイン Pange」にて10回目のワイン会。
フランスロワール地方サヴィニエールのドメーヌ・オー・モワンヌの「垂直」です。
2010→2003→1999→1998→1994→1992のビンテージ順でいただきました。
白ワインだと酔いやすいので気をつけて飲もうと思っていたのだけど、どれも芳醇??で美味しくてついつい飲みすぎて・・・。確実に6杯は飲んでいますがたぶんほかに2杯くらい飲んだ気が・・・。
お料理が美味しかったのもワインが進んだ理由ですね、シェッフ!!
ごちそうさまでした。
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Domaine Aux Moines
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あゆのクネル          えびとイカのソテー
ヴィシソワーズとともに     いかすみリゾット添え
IMG_0142.jpg IMG_0145.jpg
完熟鶏もも肉のロースト    コーヒーゼリーのカプチーノ仕立て
ポルチーニの香り       バニラアイス添え



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